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ベビー・バンディート・キープ・オン・パンチング 2020

¥3,300

原語表記:Baby Bandito Keep on punching 2020
ワイナリー/生産者:テスタロンガ 
タイプ:白
生産地域:スワートランド / 南アフリカ
ブドウ品種:サヴァニャン100%
アルコール度数:12%
サイズ:750ml

ベビー・バンディートは続けて2年ほどになるプロジェクトで、ストリート・アーティストに深く影響を受けて造り出された、よりカジュアルなラインです。
“造り上げるワインは自分の子供と同様”として、Babyという名前を付けています。それそれ付けられた名前は、子供を勇気づける時に使われる表現を使いました。「キープ・オン・パンチング (パンチし続けろ)」は、ホーキンス氏のホッケー仲間でもある友人が、厳しい状況に追いやられた際にはよく言う言葉です。
北向き花崗岩土壌、1972年に植樹されたブッシュヴァインのシュナ ン・ブラン100%から造られています。このワインの造られる畑は、自身が独立する前から付き合いのある畑で、 小粒で味わいの凝縮された酸度の高いブドウが実る畑です。
手摘みにて収穫後、全房をプレス、500Lのステンレスタンクにて野性酵母を使用し自然醗酵、100%MLF、熟成されます。無添加、無清澄、無濾過。アルコール 度数12.01%

店舗情報

販売業者 株式会社ラ・グリュー / La Goulue Co.,Ltd.
運営責任者 西馬 崇
所在地
659-0012
兵庫県芦屋市朝日ヶ丘町6番11-105
TEL/FAX
0797-75-9750
Mail

uma@lagoulue-wine.com

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資格・免許
酒類販売免許
運営会社ホームページ
https://lagoulue-wine.com/

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