{"product_id":"オート-ヴォルティージュ-2024","title":"オート・ヴォルティージュ 2024","description":"\u003cp\u003e原語表記：Haute Voltige 2024\u003cbr\u003eワイナリー\/生産者：\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eドメーヌ・ルイ・モーラー\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\/ Domaine Louis Maurer\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eタイプ：白(オレンジ)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e生産地域：アルザス\/フランス\u003cbr\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eゲヴュルツトラミネール\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eアルコール度数：%\u003cbr\u003eサイズ：750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造:手摘みで収穫したブドウを全房でソフトに圧搾し、ステンンレスタンクで野生酵母の\u003cbr\u003eみでブドウ以外には何も加えずに自然に発酵。発酵終了後、引き続きステンレスタンクで\u003cbr\u003eシュール・リーの状態で熟成。無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。SO2 は瓶詰め時にごく少量\u003cbr\u003eのみ添加。\u003cbr\u003e2023 ヴィンテージは 10\/5 に収穫。総生産量 1,700 本。アルコール度数は 14.5 度。2024\u003cbr\u003e年 1 月時点の SO2 トータルは 29mg \/L\u003cbr\u003e2024 ヴィンテージは 10\/1 に収穫。総生産量 960 本。アルコール度数は 14.5 度。2025 年\u003cbr\u003e12 月時点の SO2 トータルは 41mg \/L\u003cbr\u003eキュヴェ名のHaute Voltigeオート・ヴォルティージュとは、フランス語で「アクロバット飛行」とい\u003cbr\u003eう意味。ダイレクト・プレスのゲヴュルツトラミネールをナチュールに仕立てることは、アクロバット\u003cbr\u003e飛行のように、リスクと隣り合わせの非常に難しい醸造であるため、このように命名したそう\u003cbr\u003eです。ブドウの熟度が要求されるため、毎年は造られないそうです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"lagoulue-wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45770482352314,"sku":null,"price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0278\/5951\/7534\/files\/IMG_6768.jpg?v=1775902275","url":"https:\/\/lagoulue-wine-shop.xyz\/products\/%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%88-%e3%83%b4%e3%82%a9%e3%83%ab%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%83%a5-2024","provider":"LAGOULUE WINE online shop","version":"1.0","type":"link"}