{"product_id":"スキンコンタクト-2023","title":"スキンコンタクト 2023","description":"\u003cp\u003e原語表記：Skin Contact 2023 \u003cbr\u003eワイナリー\/生産者：ソーマ・ヴァインズ \/ Soma Vine\u003cbr\u003eタイプ：オレンジ\u003cbr\u003e生産地域：ラインヘッセン\/ドイツ\u003cbr\u003eブドウ品種：バッカス70%、リースリング30%\u003cbr\u003eアルコール度数：%\u003cbr\u003eサイズ：750ml\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eラインヘッセンの友人から購入したぶどうで造ったソーマの初のカジュアルラインのオレンジワイン。毎日難しいことを考えずに心からハッピーにガブガブ飲める究極のデイリーワインを！というのがテーマです。2023年は前半の湿気による病害があったものの、晩夏の熱波によって果皮のフェノール熟度を完璧に引き上げることができた優良なヴィンテージ。\u003cbr\u003eエッケルスハイム周辺にある、オーガニック栽培によって管理された赤砂岩質の土壌のぶどうを使用。手摘み収穫、厳格な選果後、バッカスは除梗し、コンクリートタンクにて約10〜14日間スキンファーメント。\u003cbr\u003e発酵終了後にプレスして皮と種を分離し、重い澱を落とすラッキングを経て、クリーンな細かい澱とともにコンクリートタンク内でシュールリーにて熟成。\u003cbr\u003eリースリングは、収穫後すぐに、全房のまま時間をかけて優しくプレス。（ダイレクトプレス）プレスされた直後のジュースを低温で24時間静置して粗い澱を捨てるデブルバージュを行い、完全にクリーンになった上澄み果汁だけをコンクリートタンクへ移し、シュールリーにて発酵、熟成。数ヶ月間の熟成を経て、ボトリングの直前にブレンド。\u003cbr\u003eノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。\u003c\/p\u003e","brand":"lagoulue-wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637425852602,"sku":null,"price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0278\/5951\/7534\/files\/IMG_7184.jpg?v=1789192365","url":"https:\/\/lagoulue-wine-shop.xyz\/products\/%e3%82%b9%e3%82%ad%e3%83%b3%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%82%bf%e3%82%af%e3%83%88-2023","provider":"LAGOULUE WINE online shop","version":"1.0","type":"link"}