{"product_id":"ブジアーテ-パスタ","title":"ブジアーテ 【パスタ】","description":"\u003cp\u003e原語表記：Busiate (500g) \u003cbr\u003eワイナリー\/生産者：アリアンナ オッキピンティ \/ Arianna Occhipinti \u003cbr\u003eタイプ：パスタ\u003cbr\u003e生産地域：シチリア\/イタリア\u003cbr\u003e原材料：トゥミニア小麦のセモリナ、水\u003cbr\u003eアルコール度数：%\u003cbr\u003eサイズ：500g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e標高250メートルのボンボリエリ・コントラーダ(5.2ヘクタール)で、古代小麦「トゥミニア」を栽培しています。「モリーノ カリスティア」に引き渡して製粉。そのセモリナはパスタ工房の「スフォリア デル モンテ」に託され、ミネラルウォーターで練り上げ、ブロンズで絞り、長時間乾燥させています。全ての工程を手作業で行う伝統的なパスタ工房です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「ブジアーテ」は、らせん状にねじねじした形状のロングパスタ。ブーザという葦(あし)の一種の茎を乾燥させてそこに巻き付ける形で成型していたことから、ブジアーテと呼ばれています。シチリアのトラーパニ発祥のパスタで、トラパネーゼ(アーモンド、トマト、ニンニク、バジルから作るペースト)というソースと一緒に食べることが多いのですが、もちろんトラパネーゼ以外のどんなソースでもパスタとよく絡んで美味しく召し上がっていただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e茹で時間の目安：約18分～\u003c\/p\u003e","brand":"lagoulue-wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46276746182842,"sku":null,"price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0278\/5951\/7534\/files\/IMG_7078.jpg?v=1785924685","url":"https:\/\/lagoulue-wine-shop.xyz\/products\/%e3%83%96%e3%82%b8%e3%82%a2%e3%83%bc%e3%83%86-%e3%83%91%e3%82%b9%e3%82%bf","provider":"LAGOULUE WINE online shop","version":"1.0","type":"link"}