{"product_id":"ロック-キャブ-2022-2023","title":"ロック・キャブ 2022,2023","description":"\u003cp\u003e原語表記：Roc Cab 2022,2023\u003cbr\u003eワイナリー\/生産者：ヴィーニュ・ド・ババス \/ Les Vignes de Babass\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e生産地域：ロワール\/フランス\u003cbr\u003eブドウ品種：カベルネ・フラン\u003cbr\u003eアルコール度数：%\u003cbr\u003eサイズ：750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022年と2023年ヴィンテージを半分ずつの割合でブレンド。いずれも全房で2週間マセラシオン。2022年はファイバータンクで12ヶ月間発酵させた時点で糖分が残っていたため、2023年のプレス時にブレンド。その後、ファイバータンクで8ヶ月間の発酵と熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中程度の赤色。グレナデンシロップや熟した苺、フランボワーズといった充実した赤い果実を主体に、ブラックベリーやカシスの深み、カルダモンや白胡椒、ナツメグなどのスパイス、さらに赤や紫の花々を想起させる青みを帯びた華やかさ、お香のニュアンスが調和します。ミディアムライトな口当たりで、清らかに口中へと沁み渡ります。黒葡萄の果皮を噛んだような微細でフルーティーなタンニンが溶け込み、ほどよい骨格を形成。ベリーソースを想わせる緻密な果実味に、引き締まった酸が輪郭を与え、先へと導きます。時間の経過とともに香りはいっそう開き、仄かな青みやお香の風味が重なり合い、品のある艶やかさが際立ちます。味わいにも奥行きと充実感が増し、若々しさとしなやかさ、そしてしっとりとした上品な佇まいを兼ね備えた仕上がりです。\u003c\/p\u003e","brand":"lagoulue-wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45864203354298,"sku":null,"price":6160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0278\/5951\/7534\/files\/IMG_6827.jpg?v=1779174782","url":"https:\/\/lagoulue-wine-shop.xyz\/products\/%e3%83%ad%e3%83%83%e3%82%af-%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%83%96-2022-2023","provider":"LAGOULUE WINE online shop","version":"1.0","type":"link"}