{"product_id":"再入荷-ヴィニル-2023","title":"再入荷　ヴィニル 2023","description":"\u003cp\u003e原語表記：Vinyle 2023\u003cbr\u003eワイナリー\/生産者：マリー・ブードン \/ Marie Bourdon\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e生産地域：ジュラ\/フランス\u003cbr\u003eブドウ品種：シャルドネ100％\u003cbr\u003eアルコール度数：%\u003cbr\u003eサイズ：750ml\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e2016年〜2022年までの7年間はラタ・ポワルのラファエル・モニエの元でフルタイムで働き、2年目の2017年に彼と共に「Avis de Tempête」というネゴスプロジェクトを立ち上げます。\u003cbr\u003e2020年には自分自身のワインを造るために個人で畑を借り、その3年後の2023年に合計1.35haの畑を所有し独立しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eダイレクトプレスの後に軽くデブルバージュを行い、228Lの樽とステンレスタンクで半分ずつ、12ヶ月間の発酵と熟成。瓶詰め前にブレンド。亜硫酸無添加。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e中程度の黄色。\u003cbr\u003e早生みかんや文旦、黄柑橘のピール菓子、マスカットといった爽やかな果実に、シュクレフィレや火打石などの芳ばしいニュアンスが加わります。張りのある酸が全体にシャープさを与え、雑味のない伸びやかな飲み心地で喉へと流れます。\u003cbr\u003e柑橘の粒が弾けるような瑞々しさ、白葡萄を皮ごと頬張った時のような、青みがかった爽快感のある風味に旨味が溶け込み、塩味が抑揚をつけながら口中へと大きく広がります。\u003cbr\u003eアフターにかけて芳ばしい風味が強まり、フルーティーな印象にほどよいコクと奥行きが感じられる辛口の仕上がりです。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"lagoulue-wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50768745955514,"sku":null,"price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0278\/5951\/7534\/files\/IMG_7274.jpg?v=1792228669","url":"https:\/\/lagoulue-wine-shop.xyz\/products\/%e5%86%8d%e5%85%a5%e8%8d%b7-%e3%83%b4%e3%82%a3%e3%83%8b%e3%83%ab-2023","provider":"LAGOULUE WINE online shop","version":"1.0","type":"link"}