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デダル 2018

¥3,520

原語表記: Dédale 2018
ワイナリー/生産者:ジャン・クアスターナ
タイプ:赤
生産地域:ロワール/フランス
ブドウ品種:ピノノワール
アルコール度数:12%
サイズ:750ml

ロワール、ジェレミーの弟ジャンのキュヴェが初登場です。兄が借り てくれた畑のピノノワールを除梗せずに醸し、228Lの木樽で5 ヶ月 熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。

明るいルビーの外観からアメ リカンチェリーやフランボワーズの香りを感じます。果実の甘やか さを感じる口あたり、フレッシュなタンニンに酸のバランスも良く、 綺麗な余韻が心地の良い華やかなイメージの仕上がりです。

 ロワールの若手超有望格ジェレミー・クアスターナの弟であるジャン・クアスターナも2018VTGよりワイン造りを始めました。兄のジェレミーのワインが日本市場で皆さまに認知されますのにはかなりの時間を要しましたが、さて弟のジャンのワインは初年度から僕らの心と胃袋をふんわり掴んでくれます。

今回、いつもレポートして下さる新井順子さんのレポートデータが今現在フランスにありますため、まずは取り急ぎ、ディオニー営業スタッフによります
2020年1月28日訪問時のレポートから、彼ら兄弟の人となりとワインのスタイルだけでもお伝えさせて頂きます。

新井順子さんによる生産者ご紹介は、改めてご報告させていただきますので、しばらくお楽しみにお待ち下さいませ。

街のはずれにある、車が一台通れるぐらいの舗装されていない細い一本道の終点に、ガレージを改装したような小さな醸造所で、ジェレミーとその彼女(造形作家のアーティストをしているという)が待っていてくれました。

ジェレミーの醸造所には、弟ジャンの樽がジェレミーの樽と分けて置かれています。

私たちの到着時、弟のジャンは仕事でドイツのベルリンに行っており不在、まず弟のジャンが造ったワインからテイスティングを行いました。

ジャンがベルリンから戻ってきてたところで、ジェレミーが新しく購入した家で夕食をいただく。

兄ジェレミーは、ぱっと見た感じは、やんちゃそうなイケメン、話してみると優しく明るく、人懐っこい。弟ジャンは、明るいジェレミーとは違い、大人しく口数も少ないシャイで思慮深いタイプ。

ジャンのワインは、兄ジェレミーのワインの様に綺麗な酸を残したマセラシオン発酵のナチュールテイストでキャッチーな味わいです。

今後、ジェレミーは新しく購入した家に隣接した醸造所で、ワイン造りをするとのことで、環境が変わっていく兄弟のワインが、それぞれどう変わって行
くのか、とても楽しみです

店舗情報

販売業者 株式会社ラ・グリュー / La Goulue Co.,Ltd.
運営責任者 西馬 崇
所在地
659-0012
兵庫県芦屋市朝日ヶ丘町6番11-105
TEL/FAX
0797-75-9750
Mail

uma@lagoulue-wine.com

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引き渡し時期
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資格・免許
酒類販売免許
運営会社ホームページ
https://lagoulue-wine.com/

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