【SALE】グレゲール2022

当主グレゴワール・オーブランはパリで演劇の学生であった頃にワインに魅了され、ワインの世界へ足を踏み入れた。
アルボア（ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥルネル）、ロワール(フ ランツ・ソーモン)と様々な生産者のもとで経験を積んだ後、2018年に彼の祖父母や母が 生まれ育った土地ガイヤック北側にドメーヌを設立。
地質は比較的深い粘土石灰質で、石灰質が特に優勢である。
周辺の土地に比べて極めて冷涼で自然に守られたエリアで樹齢 10~50 年の葡萄を中心に育てている。
AOCの規定では認められていない多様な品種やセパージュのワインを造るなど、自由に彼の表現したいワイン造りを目指す。全てのワインは無添加、無濾過、無清澄。 (白に関しては最大で 2g/hl 程のso2の添加がある場合もある。)活き活きとした葡萄とその葡萄で造られた素直なワイン。それこそが人々と分かち合いたいものだと 若き当主は熱く語る。

 「グレゲール」は、友人であるミカエル ゲールのシラーとグレゴアールのロアンドルイユのアッサンブラージュ。
乾燥した年の個性を残しつつ、シラーの凝縮感を和らげるための特別なブレンド。
ロアンドルイユの瑞々しさと酸味を足す事で、凝縮感の奥にあったシラーのフローラルな個性を表現した絶妙なアッサンブラージュ。軽やかでフルーティーながら奥行きと複雑味を感じるシャピートルらしいしなやかな1本。