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アムネ・モワ 2019

¥3,630

原語表記:Emmenez-moi 2019
ワイナリー/生産者:マリー・ロシェ
タイプ:白
生産地域:ロワール/フランス
ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
アルコール度数:14.5%
サイズ:750ml

手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスし、野生酵母のみでタンクで自発的に発酵させる。
ブドウ以外の醸造添加物は一切加えずに醸造。
その後、シュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。
収穫翌年の初夏に無清澄で瓶詰め。
ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるためにマロ発酵後と瓶詰め前に10~15mg/l のSO2を添加。
2019ヴィンテージはビオの造り手レ・ジャルダン・ド・テゼイ、ミカエル・ブージュ、イザベル・パンゴーからの買いブドウで醸造。
収穫はそれぞれ9/20, 9/11, 9/19。
2020年6月16日に瓶詰め。
総生産量4,250本。

店舗情報

販売業者 株式会社ラ・グリュー / La Goulue Co.,Ltd.
運営責任者 西馬 崇
所在地
659-0012
兵庫県芦屋市朝日ヶ丘町6番11-105
TEL/FAX
0797-75-9750
Mail

uma@lagoulue-wine.com

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販売価格
各商品ページをご参照ください。税込価格になります。
販売数量
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引き渡し時期
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資格・免許
酒類販売免許
運営会社ホームページ
https://lagoulue-wine.com/

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ラ・グリュー 西馬
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