キャプタン・キュイット 2019

ロワールに又、新しい生産者が誕生しました。
Kevin　Henryケヴィン・アンリ 1985年10月29日生まれ。パリ近郊の都市Evryと言う街で生まれました。母親一人に育てられお父様を知りません。生活する為にお店の店員、宅配便の業者、コマーシャル関係等々様々な仕事をしてきました。ワインの仕事は全く従事した事はありません。それどころかアルコール関係は殆ど飲まない生活をしておりました。
2008年人生が大きく変わります。Contreという町でヒッチハイクをしておりました。その止まった車がLes Vins Contesのオリヴィエでした。それをきっかけに2008年のオリヴィエの収穫を手伝い、そのまま2010年までオリヴィエの収穫を毎年手伝うようになりました。そしてナチュラルワインの美味しさを知り、すっかりワインのとりこになったのです。2011年～ 2015年はオリヴィエの所を半分、Thierry Puzelatの所を半分手伝う形でワイン造りをしっかりと学びます。その間に自分の畑を探し、徐々に自分のワインを造り始めました。そして2019年10月末で正式にLes Vins Contesを退社して独立しました。まだまだシュナンブランが0.6haとガメイ1haの小さな生産者ですが、これから自分のペースでゆっくり生産量を増やす予定です。
彼は全く醸造学校で勉強しておりません。ケヴィンにどこでワイン造りを学んだのか?の質問に帰って来た答えは「Ecole de Lemasson」、オリヴィエは
師であり父であり兄であります。それは独立しても変わりません。どうして最終的に生産者になることを選んだのか？の質問には「お金持ちもお金が無
い人も関係なく他人と喜びを分かち合える。そういうワインを造る事によって自分を確認出来る、100％ピュアなブドウジュースが喜びに変わる仕事は
大好きだ」との返事でした。ぼろぼろの醸造所、自らの手で少しづつ直しながら、自分が納得のゆくワインを作っていく事でしょう。