セーヌ・フォリー 2024

原語表記：Saine Folie 2024 
ワイナリー/生産者：オキシモア / Oxymore
タイプ：赤
生産地域：ジュラ/フランス
ブドウ品種：ガメイ
アルコール度数：%
サイズ：750ml

（買い葡萄）
ボージョレ地方のDomaine Oedipodaの葡萄を使用。
全房で10日間マセラシオン。ステンレスタンクで発酵を終了させて、その後は228Lの樽で8ヶ月間の熟成。亜硫酸無添加。 ルビー色。
苺やフランボワーズソース、グレナデンシロップ、ダークチェリーといった果実に、土、甘苦いクローブや爽やかなカルダモン、フレッシュハーブやドライハーブ、お香のニュアンスが調和します。
2023年ヴィンテージと比べると、赤い果実を主体としたより軽やかな印象を受けます。
ミディアムライトタッチで清らかに口中へと流れ込み、ザクロを想わせる小気味よい酸がメリハリを添えながら、透明感のある赤い果実の果汁と赤いベリーソースのような緻密なエキスが口中を優しく満たします。
次第に、仄かに黒系果実や小梅の風味、バニラのような円み、乳酸的なまろやかさが重なり、味わいに充実感が増していきます。若々しくチャーミングでありながら、凛とした芯と繊細さが共存するエレガントなスタイルです。