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ソレラット・ドゥ・カーヴ NV18・20・22

Name: ソレラット・ドゥ・カーヴ NV18・20・22
Brand: lagoulue-wine
Price: 9350.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥9,350

原語表記： SoleRat de Cave NV18・20・22
ワイナリー/生産者：ブノワ・ローゼンベルジェ / Benoit Rosenberger
タイプ：赤
生産地域：オーベルニュ/フランス
ブドウ品種：ガメイ・ドーヴェルニュ：2018年80%、2020年10%、2022年10%
アルコール度数：%
サイズ：750ml

王冠：ガスはありません

Rat de CaveにSoleraをかけて名付けられたワイン。
2018年ヴィンテージは樽発酵に長い時間を要し、2020年のマールを通した後、さらに3年半を経て2024年春に発酵が終了。ダムジャンヌで熟成していた2020年と2022年のワインをブレンドし、2024年8月瓶詰め。

濁りのある仄かにオレンジがかった淡い赤色。
ドライ苺やフランボワーズ、グレナデンシロップ、プラム、小梅などの赤い果実を主体に、赤い小さな野バラやドライフラワー、赤紫蘇、土、煙、仄かなスモーキーさが調和します。
口に含むと、ピュアな果汁を想わせる瑞々しいミディアムライトタッチで、清らかに沁み渡ります。
喉にごく軽い揮発酸が感じられますが、ソルダムのような張りのある酸と溶け合い嫌味がなく、むしろ可憐な赤い果実の風味やジューシーさを引き立てています。
そこに仄かな塩味が抑揚を与え、カルダモンやナツメグのスパイスが爽やかさと深みを添えます。次第にバラの華やかさ、ドライフラワーやスモーキーなニュアンスが折り重なり、味わいはさらに複雑さと充実感が増していきます。余韻には、どこか梅かつおを想わせる旨味が長く残ります。

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店舗情報

販売業者	株式会社ラ・グリュー / La Goulue Co.,Ltd.
運営責任者	西馬崇
所在地	〒659-0012 兵庫県芦屋市朝日ヶ丘町6番11-105
TEL/FAX	0797-75-9750
Mail	uma@lagoulue-wine.com
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販売価格	各商品ページをご参照ください。税込価格になります。
販売数量	各商品ページをご参照ください。当店では、実店舗と在庫を共有している為、ご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。ご注文いただきました商品が在庫切れの場合は、メールでご連絡差し上げます。
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引き渡し時期	ご注文日より7営業日以内に発送いたします。
資格・免許	酒類販売免許
運営会社ホームページ	https://lagoulue-wine.com/

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ラ・グリュー　西馬
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