【送料無料】オーヴェルニュの新星「アンリ・ショヴェ」贅沢コンプリート 4本セット

今、世界中のナチュラルワインラヴァーが熱視線を送る新星。 ティエリー・アルマンの哲学を継ぎ、火山性土壌のテロワールをピュアに描き出すアンリ・ショヴェを体感するスペシャルアソート。

■ セット内容・各キュヴェ紹介

1. Qui Sait ?（キ・セ？）2022

   • タイプ： ペティヤン・ナチュレル（白発泡／ブラン・ド・ノワール）

   • 品種： ガメイ

   • 特徴： 黒ブドウ（ガメイ）を直接圧搾して造られる贅沢なブラン・ド・ノワール。きめ細やかな泡立ちと、フレッシュな赤系果実のニュアンス、火山性土壌由来のシャープで心地よい酸とミネラルが喉を潤す1本です。

2. À Fleur de Peau（ア・フルール・ド・ポー）2023

   • タイプ： 白ワイン

   • 品種： シャルドネ（古樹）

   • 特徴： 玄武岩を中心とした急斜面の極小区画から生まれるシャルドネ。短期間のマセラシオンと古樽熟成を経て造られ、白い花や柑橘の香りに、驚くほどの塩味・ミネラル感が美しく溶け込むエモーショナルな白ワインです。

3. Échappée Belle（エシャペ・ベル）2024

   • タイプ： 赤ワイン

   • 品種： ピノ・ノワール、ピノ・グリ（買いブドウ／アルザス等厳選畑）

   • 特徴： アンリ・ショヴェが信頼するビオロジック栽培農家のブドウを用い、砂岩のアンフォラ（甕）や古樽で仕込むネゴス・キュヴェ。瑞々しく透明感に満ちた果実味と、繊細なスパイス・花のようなニュアンスが楽しめるエレガントな赤。

4. Braconnage（ブラコナージュ）2024

   • タイプ： 赤ワイン

   • 品種： ガメイ（樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ）

   • 特徴： コトー・デュ・リヨネ（オルリエナ）の花崗岩土壌の古樹ガメイを使用。ザクロやラズベリーを思わせるジューシーでピュアな果汁感、クリアな酸と出汁のような旨味が染み渡る、身体にすっと馴染むピュアな1本です。

■ 商品説明文

元銀行員という異色の経歴を持ち、コルナスの巨匠ティエリー・アルマンらのもとで研鑽を積んだアンリ・ショヴェ。

祖父のルーツと故郷オーヴェルニュの類稀なるテロワールに導かれ、2021年に自身のドメーヌを立ち上げました。

死火山の急斜面に広がる玄武岩や花崗岩などの多様な土壌から、SO2に極力頼らず、野生酵母のみで醸される彼のワインは、ファーストリリースから瞬く間に愛好家を虜にしています。

今回は、そんなアンリ・ショヴェの魅力（泡・白・赤）を丸ごと堪能していただける4銘柄の贅沢なコンプリートセットをご用意しました。 入荷本数が極めて限られているため、限定セットのみの販売となります。ナチュラルワインの「今」を代表する注目の味わいを、ぜひこの機会にお試しください。