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アムネ・モワ 2020

¥3,960

原語表記:Emmenez-moi 2020
ワイナリー/生産者:マリー・ロシェ
タイプ:白
生産地域:ロワール/フランス
ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
アルコール度数:%
サイズ:750ml

手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスし、野生酵母のみでタンクで自発的に発酵させる。ブドウ以外の醸造添加物は一切加えずに醸造。
その後、シュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。無清澄で瓶詰め。SO2は醸造中は無添加。ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め前に限り必要最小限のみ添加。
2020ヴィンテージはビオの造り手ヴァンサン・ルクレールからの買いブドウで醸造。収穫はそれぞれ9/10, 9/12。2021年3月19日に瓶詰め。
総生産量5,700本。アルコール度数は12.5度。2021年11月時点のSO2トータルは10mg/l以下(検出限界値)

店舗情報

販売業者 株式会社ラ・グリュー / La Goulue Co.,Ltd.
運営責任者 西馬 崇
所在地
659-0012
兵庫県芦屋市朝日ヶ丘町6番11-105
TEL/FAX
0797-75-9750
Mail

uma@lagoulue-wine.com

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販売価格
各商品ページをご参照ください。税込価格になります。
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資格・免許
酒類販売免許
運営会社ホームページ
https://lagoulue-wine.com/

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ラ・グリュー 西馬
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