ステュプール・エ・トランブルモンNV23&24

標高約200mの東向き、粘土石灰質土壌。樹齢約30〜35年の葡萄。

両ヴィンテージともに同様の醸造。全房で2週間マセラシオンを行い、フードルで発酵と熟成。2025年夏にブレンドし瓶詰め。

バックラベルの表記はblancですが、色調はロゼから淡い赤を想わせる外観です。飲み心地は白ワインのように軽快でありながら、味わいには十分な充実感があります。弊社管理システム上は、ロゼとしてご案内させていただきます。

オレンジがかった淡い赤色。熟したソルダムやフランボワーズ、グアバを想わせる芳香豊かな果実に、ピンクグレープフルーツや日向夏のほろ苦さ、ローズマリーの清涼感、カルダモンや白胡椒などのスパイスが調和し、さらにドライローズの奥ゆかしい華やかさが重なります。口当たりは柔らかくまろやかで、小気味よい酸が溌剌とした印象を与えながら、瑞々しく清らかに喉へと染み入ります。芳醇でジューシーな果実味に、爽やかな柑橘やハーブ、スパイスの風味が抑揚と複雑性、さらには旨みを与えています。
次第にドライローズや紅茶を想わせる上品な風味が折り重なり、時間の経過とともに果実の甘やかさや奥行きが増し、可憐な印象の中に深みと妖艶さが漂います。僅かに揮発酸が感じられるものの、豊かなアロマや果実味、清涼感と調和し、このワインの生き生きとした軽快感を際立たせています。