ネイティブ レンベルガー 2022　

原語表記：Native Lemberger 2022
ワイナリー/生産者：ラサック / LASSAK　
タイプ：赤
生産地域：ドイツ / ヴュルテンベルク地方ヘシクハイム
ブドウ品種：ブラウフレンキッシュ100％
アルコール度数：%
サイズ：750ml

ドイツ南西部のヴュルテンベルク地方ヘシクハイムに拠点を持つラサック夫妻が、「ヴルムベルグ」「シュタイゲ」という二つのブラウフレンキッシュの最上区画の若木からSO2を一切添加しないで造る「Native」というワインです。80本のみの入港になります。

ネッカー川沿いの急斜面で中世時代に造られた段々畑がみられるベージヒハイムにある 「ヴルムベルグ(Besigheimer Wurmberg)」と、斜面上部の平らで最も乾いた区画「シュ タイゲ(Steige)」の2区画の若木から造られる。
ヴルムベルグの若木は、シュテファ ニーとファビアンがオーストリアから入手したマッサル・セレクションに由来する。
この 地に広がる貝殻石灰岩に加え、Nativeに使用されるシュタイゲの区画は、同じシュタイゲ の上級キュヴェに用いる区画とは異なり、比較的粘土質が強い。
Nativeでは、異なる区画 のブドウを組み合わせることにより、果実のフレッシュさと密度、粘土質土壌に由来する とされる厚みのある質感を表現している。
手摘みで収穫後、80%を全房プレス、残りは除 伷して2~3週間マセレーション。
自然発酵後、500~1500Lの古樽で18ヶ月熟成。無清澄、 ノンフィルター、SO2無添加で瓶詰。