ラ センテネール デュ ヴォペルー 2015

原語表記：La Centenaire du Vauperroux 2015 
ワイナリー/生産者：ティエリー エノー / Thierry Hesnault 
タイプ：赤
生産地域：フランス/ロワール
ブドウ品種：ピノドニス

ジャン＝ピエール ロビノの意思を受け継いだ、深淵なる生産者をご紹介します。

歴史に残るナチュラルワインを数多生み出してきた、ロワール、ジャニエール。

その中で、伝説的生産者とも称される、ジャン＝ピエール ロビノと共に働き、彼の哲学やワインに対する姿勢を受け継いだのがティエリー エノーです。

非常に控えめな性格で、あまり多くを語らないティエリーですが、ブドウ（テロワール）に対するこだわりと、良い状態になるまで熟成させる忍耐力は師匠譲り。

決して安いワインではありませんが、ジャニエールの新しい風を感じられる、素晴らしい生産者の登場です。