lagoulue-wine
レ・ポマレード 2019
¥4,015
原語表記：Les Pomarèdes 2019
ワイナリー/生産者：ドメーヌ・クロヴァロン
タイプ：赤
生産地域：ラングドック / フランス
ブドウ品種：ピノ ノワール100％
アルコール度数：12.5%
サイズ：750ml
早朝に手摘みで収穫したブドウを畑と醸造所で各1回ずつ選果。除梗せずに100%全房で発酵。ブドウに付着している野生酵母のみで、円錐形の木製の発酵槽で発酵させる。
酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。マセラションはアンフュージョンでソフトに行う。
圧搾後、引き続き木製の円錐形のタンクでマロラクティック発酵と熟成。熟成中はバトナージュも澱引きを行わず、無清澄・無濾過で瓶詰め。2019年物の収穫日は9月22日。
2019ヴィンテージは、熟成中の試飲で、酸化しそうな兆候があったため、ネガティブな反応が出ることを避けるために、例外的にSO2をマロ発酵後に40mg /Lのみ添加。2021年7月時点でのSO2トータルは91mg /L
店舗情報
| 販売業者 | 株式会社ラ・グリュー / La Goulue Co.,Ltd. |
| 運営責任者 | 西馬 崇 |
| 所在地 |
〒659-0012 兵庫県芦屋市朝日ヶ丘町6番11-105 |
| TEL/FAX | 0797-75-9750 |
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uma@lagoulue-wine.com |
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| 商品代金以外の料金の説明 | 販売価格とは別に配送料はお客様負担となります。 |
| 販売価格 | 各商品ページをご参照ください。税込価格になります。 |
| 販売数量 | 各商品ページをご参照ください。 当店では、実店舗と在庫を共有している為、ご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。ご注文いただきました商品が在庫切れの場合は、メールでご連絡差し上げます。 |
| 有効期限 | ご注文後7日以内にお支払下さい。なお、ご注文から7日以内にご入金が確認できない場合は、ご注文をキャンセル扱いとさせていただきます。 |
| 引き渡し時期 | ご注文日より7営業日以内に発送いたします。 |
| 資格・免許 | 酒類販売免許 |
| 運営会社ホームページ |
https://lagoulue-wine.com/ |
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発送方法について
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佐川急便・日本郵便 ※購入商品・配送地域によって発送方法が変わります。 |
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ご注文キャンセルについて
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