【10月のおすすめ】秋の味覚と夜長に寄り添うワイン4選

朝晩の冷え込みとともに、秋の深まりを感じる10月。
きのこや根菜、秋刀魚など滋味深い秋の食材に合わせやすく、ゆったりとした夜長にも心地よい、表情豊かな4本をセレクトしました。

1. ドメーヌ・ジョベール / ガメイ・ロゼ・ヌーヴォー・ヴィニフィエ・パー・ジュンコ 2019

• タイプ: 微発泡ロゼワイン

• 産地: フランス（ボージョレ）

• ブドウ品種: ガメイ

• 特徴・味わい: 新井順子氏が手がけるフレッシュで生命力あふれるロゼ。軽やかな気泡とジューシーな赤い果実の旨味が心地よく広がります（抜栓時の噴き出しにご注意ください）。

• おすすめのペアリング: サーモンのカルパッチョ、秋野菜の天ぷら、生ハムや軽めの前菜。

2.

ロドリゴ・マーティン /  インテルヴァロ・ブランコ 2024

• タイプ: オレンジ／白ワイン

• 特徴・味わい: 華やかなエチケットが目を引く一本。果実味と優しい酸、程よい厚みがあり、少し温度が上がるとふくよかな香りが立ち上ります。秋の夕暮れからゆっくり楽しむのに最適です。

• おすすめのペアリング: 豚肉とキノコのソテー、カボチャのポタージュ、白カビ系チーズ。

3. デリンクエンテ / ジェイバード・マチェラート・ビアンコ 2026

• タイプ: スキンコンタクト白（オレンジワイン）

• 産地: オーストラリア（リヴァーランド）

• 特徴・味わい: 個性的なラベルでおなじみ「デリンクエンテ」のマチェラシオン（果皮浸漬）キュヴェ。果皮由来の心地よい渋みと柑橘のビターなニュアンス、ジューシーな果実味がバランスよく溶け込んでいます。

• おすすめのペアリング: 根菜のスパイスロースト、エスニック料理、秋刀魚の塩焼きやグリル。

4. スリンキー・ベア / ピノ・ノワール 2025

• タイプ: 赤ワイン（ライト〜ミディアムボディ）

• ブドウ品種: ピノ・ノワール（フリーラン果汁使用）

• 特徴・味わい: 圧搾せず贅沢にフリーラン果汁のみを用いた、ピュアでチャーミングなピノ・ノワール。透き通るようなベリーのアロマと滑らかなタンニンで、少し肌寒くなってきた秋の夜にじんわり染み渡ります。

• おすすめのペアリング: 鴨肉のロースト、焼き鳥（タレ）、キノコとベーコンのパスタ。