おすすめ新入荷ワインのご案内

「ミッシュ マッシュ 2019 / ユーディト・ベック」

 
新しいワインが届きました。

オーストリアの女性醸造家ユーディト・ベックによる「Mish Mash 2019」

ふわっと広がるハーブと柑橘の香り。
ぐびっと飲める喉越し。
じわっと広がる優しいほろ苦さ。

生温い午後に寄り添ってくれる、
飲みたい時に手に取れる安心感のあるワイン。

合わせるのはレモンバターソースなんていかがでしょう。

豚肉か鶏胸肉で簡単にさくっと作りましょうか。


厚みのある豚肉や鶏肉を瓶の底（飲みかけのワインボトルではちょっとやめてもらって）でどんどん叩いて薄くし、

ちょっとのお塩、薄く小麦粉をまぶして、

バターをちょっと多めにフライパンで熱して、お肉をじゅうじゅう焼いて、

仕上げにレモンを絞り、ぱらっと胡椒を。

あればパセリやハーブ。

ハーブは時期的にフレッシュなものが手に入りやすいですし、パセリ以外だと爽やかなミントもおすすめです。

食べたい時にさっと作って、
飲みたいものをごくっと飲んで。

うーん

これ以上何かいりますか？


『国際的なスタイルは世界各地でつくられている。私のワインは私自身であり、ここノイジードラーゼで産まれ生きているわ。それはまるで畑での私の日常のように、私にとって最も美しい事実なのよ。』

と、醸造家のJudith Beckも言っております。


比べない。
期待しない。

自分が見たいようにしか世界は見えない。

それなら私は、
素朴で美しい奇跡に囲まれた世界を見ていたいなあと思っています。

みなさまどうぞ本日も心健やかにお過ごしください。

⬇︎ご購入はこちらからどうぞ⬇︎
https://lagoulue-wine-shop.xyz/products/ミッシュ-マッシュ-2019