12月 21, 2020
クリスマス＆年末年始にオススメ！
「ラ・デルニエ・プール・ラ・ルゥト 2017 /
パトリック・コトン」
皆さん、こんにちは。
クリスマス＆年末年始のワインの準備はもうOKでしょうか！？
今年は例年と違ってstay homeのイベントになりそうですね。ぜひそんなお家時間をenjoy home!!にしていただきたいです✨
今日はそんなお家時間にぴったりな飲んでいて温かい気持ちになった赤ワインのご紹介です。
生産者は、自然派ボージョレの代表的な人物として知られているマルセル・ラピエールやジャン・ポール・テヴネのもとで働いていた方で、彼のワインは生産量がとても少ないため、最近まで海外に輸出されることはなかったそうです。
見た目は、ガーネット色をしていて、グラスに注いだワインの中心部は黒みがかった深い赤色。底にかけて段々と透き通って行く色調の変化が、どこか大人っぽい雰囲気です。
ガーネットの和名は「柘榴（ザクロ）石」というそうで、まさに果実のザクロを思い起こします。
香りは、濃厚なぶどうの旨みをぎゅっと凝縮したような印象で、甘みを連想させる香りもしました。
ひと口口に含むと、ここでもぶどうの旨味を感じ、口いっぱいに滑らかに広がっていきます。タンニンはほとんど感じられず、かと言って軽いわけではない、絶妙なバランス感です。
私は鶏肉のソテーや、お出汁の旨味を感じるお鍋、お醤油ベースのお鍋などと一緒にいただきたいなと思いました😊
程よいボリューム感がありながら、飲み疲れしないような、旨味たっぷりの赤ワイン。
エチケットもお祝い事にぴったりなとても可愛いエチケットです。
ぜひ一度召し上がっていただきたいです✨